茶葉質(zhì)量檢測(cè)是評(píng)審茶葉品質(zhì)的重要方法，茶葉檢測(cè)可從生產(chǎn)過程，茶葉色香味及添加劑，儲(chǔ)藏方式等多個(gè)方面進(jìn)行茶葉質(zhì)量測(cè)試。對(duì)于茶葉的品質(zhì)評(píng)判，在不同的時(shí)期和地域，有不同的要求和標(biāo)準(zhǔn)。作為判定質(zhì)量的依據(jù)，并有針對(duì)性地滿足貿(mào)易的需要，各國及組織發(fā)布了一系列的生產(chǎn)規(guī)程、產(chǎn)品及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。

中科檢測(cè)茶葉檢測(cè)范圍包含： 綠茶類、紅茶類、青茶（烏龍茶）類、白茶類、黃茶類、黑茶類、花草茶、其他等。

茶葉檢測(cè)項(xiàng)目

綠茶：水分、總灰分、碎末茶、粉末、水浸出物、粗纖維、酸不溶性灰分、水溶性灰分占總灰分質(zhì)量分?jǐn)?shù)、水溶性灰分堿度等

紅茶：水分、總灰分、粉末、水浸出物、水溶性灰分、水溶性灰分堿度、酸不溶性灰分、粗纖維等

普洱茶：水分、總灰分、粉末、水浸出物、茶多酚、粗纖維、鉛、大腸菌群、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌等

茶及茶葉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB T8304-2013茶水分測(cè)定

GB/T 8306-2013 茶 總灰分測(cè)定

GB/T 8311-2013 茶 粉末和碎茶含量測(cè)定

GB/T 8305-2013 茶 水浸出物測(cè)定

GB T8310-2013茶粗纖維測(cè)定

GB/T 8308-2013 茶 酸不溶性灰分測(cè)定

GB/T 8307-2013 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分測(cè)定

GB/T 8309-2013 茶 水溶性灰分堿度測(cè)定

GB-T 8313-2008茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測(cè)方法

GB 5009.12-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定》

GB/T 4789.21-1994 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 清涼飲料檢驗(yàn)

GB 4789.1-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則

GB 4789.3-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)

GB 4789.5-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀氏菌檢驗(yàn)

GBT4789.10-2010食品中金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

GB 4789.11-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) β型溶血性鏈球菌檢驗(yàn)